Сдобное тесто

Состав:

• 3 стакана муки
• 2 стакана свежей смородины
• пол стакана сахара
• пол яйца
• 2 чайные ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка сахарной пудры

Приготовление:

Из теста делаем две лепешки 8-10 см Смазываем противень Разкладываем на нем тесто Ставим в теплое место для расстойки Протираем смородину с сахаром И выкладываем сверху на тесто Делаем из теста тонкие жгутики и делаем из них украшение ввиде решетки Всё смазываем сырым яйцом Выпекаем при 200 220 гр Когда пирог будет готов смазаь его сливочным маслом Посыпать пудрой из сахара Открытый пирог со смородиной готов