В большом количестве грибники высушивают грибы в деревенской печке или на солнышке А есть ведь простой способ сушки.

Грибы очищаем от лесного мусора подрезаем ножки и удаляем червоточины. Выкладывают на бумагу и убирают в холодильник. Слоев сделайте несколько. В нижней части холодильника им будет лучше всего. Оставляем на 15 2 недели. Зетем грибы нужно убрать в темное сухое место. После сушки в холодильнике грибы становятся более мягкие. Вкус грибов не изменяется.